学食品选什么专业

学食品可以选择的专业主要有以下几个：

食品科学与工程专业

专业介绍：该专业属于工科专业，主要研究食品的营养健康、生产工艺、储存、质检等方面。毕业生对口食品企业的销售、研发和质检岗位，学习内容涵盖食品制作、运输、储藏、分析食品，食品营养和安全，以及食品背后的科学。

开设课程：包括《食品工程原理》、《食品营养与卫生学》、《食品添加剂》、《食品微生物学》、《食品质量与安全》、《食品发酵工程》、《食品发酵工艺学》、《食品工艺设计》、《果蔬产品工艺学》、《食品工厂机械与设备》等。

就业方向：毕业生可以从事食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究等工作，也可在食品质量与安全、海关、商检、卫生防疫等部门从事产品分析、检测工作。

食品质量与安全专业

专业介绍：该专业主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等。毕业生在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督。

核心专业课：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备、食品技术原理等。

学科要求：该专业对生物、化学科目要求较高，适合热爱食品工程，对食品生产技术、研究、管理感兴趣的学生就读。

就业方向：毕业生可以从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理，食品的科学研究和成果推广，食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作。

食品卫生与营养学专业

专业介绍：该专业主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体内的分布、运输、消化和代谢等基本知识和技能。毕业生能够从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制等工作。

专业特点与就业方向：专业特点为强调食物与机体的相互作用，注重营养与食品卫生的结合。课程设置丰富，实践性强，注重培养学生的实践能力和创新精神。就业方向包括医疗卫生单位、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等。

根据以上信息，选择专业时，建议考虑个人的兴趣和职业规划。如果对食品生产、研发和质检等方面感兴趣，食品科学与工程专业是一个很好的选择。如果希望从事食品质量控制和食品安全管理工作，食品质量与安全专业更为合适。而如果希望从事营养指导、食品配制等工作，食品卫生与营养学专业则更为匹配。