应试教育要学什么专业

应试教育主要考查学生的以下几个方面：

基础知识：

包括语文、数学、英语等基础学科的知识。

专业知识：

根据不同专业或岗位的要求，掌握相关的专业知识。

应试技巧：

如答题技巧、时间管理、心理调适等，以提高考试成绩。

因此，选择专业时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定学习哪个专业，以确保能够掌握所需的知识和技能，从而在应试教育中取得好成绩。