幼儿园老师该学什么专业

幼儿园老师应该学习的专业是 学前教育专业。这个专业专注于培养能够在托幼机构进行保教和研究工作的教师，以及相关行政人员。学生主要学习学前教育的基本理论和知识，接受幼儿教育技能的基本训练，并具备在幼儿园进行保育、教育和研究的能力。专业课程通常包括：

1. 学前教育学

2. 儿童心理学

3. 学前卫生学

4. 音乐、美术、舞蹈等技能课程。

毕业后，学生可以通过教师资格证考试，获得在幼儿园工作的资格。此外，心理学专业、早期教育专业、特殊教育专业、艺术教育专业和体育教育专业等也是与幼儿教育相关的专业，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。