茶艺学专业学什么

茶艺学专业主要学习以下内容：

茶叶的基本知识：

包括茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等。

水的基本知识：

学习茶艺必须了解水的重要性，因为茶的特性需通过水来展现。无水则无法论茶。

茶艺的技术：

包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等。

茶艺的礼仪：

仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。

茶艺的规范：

茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。

悟道：

悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

植物生理与生物化学、 应用概率统计、 遗传学、 土壤学、 农业生态学、 茶树栽培与育种学、 茶叶生物化学、 茶叶机械、 茶叶加工学、 茶叶审评与检验、 经济管理与营销等。

茶文化研究、 茶叶品质研究、 茶艺技巧及表演研究。

茶具使用及保养、 茶道礼仪、 茶器使用与保养、 茶文化历史、 外语基础、 茶叶销售和营销。

中国茶文化学、 中国茶俗、 茶道历史、 茶艺学、 茶艺馆实用英语、 茶企业经营与管理、 茶叶保健学、 茶树栽培、 茶叶加工与品评、 茶具鉴赏、 茶艺冲泡技巧、 茶艺表演与编创、 消费心理学、 茶叶市场营销、 职业形象与社交礼仪、 文学欣赏、 音乐欣赏、 美术欣赏、 表达与沟通、 英语听说（外教授课）、 形体训练、 古筝等。

茶艺学专业旨在培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。