营养学基础学什么专业

要成为营养师，可以选择以下专业进行学习：

营养学：

这是最直接与营养相关的专业，涵盖食物和人体营养需求的研究。学习内容主要包括人体生理学、生物化学、营养学基础理论、营养评价与咨询技能、食物资源与食品安全等。

食品科学与工程：

这个专业涉及食品加工、保存和质量控制，有助于了解食品的营养价值和安全性。学习内容涵盖食品的成分、加工工艺、食品安全等相关知识。

生物学/生物化学：

这些学科提供了对生物体结构和功能以及营养代谢的深入了解，有助于理解营养在预防和治疗中的作用。

医学/健康科学：

这些专业提供了对人体健康和疾病的综合了解，有助于理解营养在预防和治疗中的作用。这个专业可以帮助你了解人群的营养需求，制定健康政策以及进行健康教育等工作。

临床营养学：

专注于人体营养需求、营养评估和营养治疗。这个专业适合那些希望从事临床营养工作的营养师。

烹饪与营养教育专业：

这个专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力的餐饮企业管理人才，以及药膳、食品营养研究机构科研工作人员和具备营养师资格的教学科研人员。

食品营养与检验教育专业：

主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本知识和技能。

基础医学、临床医学、护理学、预防医学、卫生事业管理、中医学、食品卫生与营养学、药学类 等医药卫生类专业，这些专业提供了广泛的医学知识，有助于全面了解人体健康和疾病，为营养与健康提供综合性的医学支持。

生物工程：

这个专业涉及生物体的结构、功能和代谢过程，为理解人体营养需求以及食物与身体之间的关系打下基础。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果希望深入研究和临床实践，营养学和临床营养学是理想的选择；如果对食品科学和食品安全感兴趣，食品科学与工程专业也是一个很好的方向。