动物学专业学什么书

动物学专业主要学习的课程包括：

动物生理学- 张世民，李汝敬 著。这本书详细介绍了动物在不同环境下的生理表现及其调节机制，内容涵盖激素调节、循环系统、呼吸系统等，有助于从宏观和微观层面理解动物的器官结构、功能及其相互关系。

营养动力学- 王玲云 著。本书重点讲述动物体内的营养素代谢和能量代谢，提供基础知识，帮助学生理解营养的基本概念和营养素的相关代谢途径，包括蛋白质、糖类和脂质等营养素的吸收和利用过程。

动物遗传学与育种学- 苏力 著。介绍了动物遗传学和育种学的基本概念及其在动物科学中的应用，内容包括遗传变异、基因频率、染色体结构等遗传学基本知识，以及育种方法及其实践应用。

动物行为学- 隋海燕，周岳 著。以动物行为为主题，探究了动物行为的调节和适应，重点讨论行为的形成和演化过程、行为间的相互作用、环境因素等。

Introduction to quantitative genetics（数量遗传学导论）- Falco ner & Mackay 著，褚明星 译，师守堃 校。这本书为动物科学专业的学生提供了数量遗传学的基础知识，帮助他们理解遗传变异和基因频率等概念。

遗传学- 刘祖洞，乔守怡，吴燕华，赵寿元 著。这本书是动物遗传学的经典教材，涵盖了遗传学的基本理论和知识。

动物营养学- 杨凤 主编。这本书介绍了动物营养学的基本知识和原理，包括营养素的需求、吸收、利用和代谢等方面。

家畜育种学- 张沅 主编。这本书详细介绍了家畜育种的基本原理和方法，包括选择育种、杂交育种、分子育种等。

动物生产学- 杨宁 主编。这本书涵盖了动物生产学的各个方面，包括家畜的饲养管理、繁殖技术、畜产品加工等。

猪生产学- 杨公社 主编。这本书专门讲述了猪的生产学知识，包括猪的饲养管理、繁殖技术、健康管理等。

这些书籍和课程为动物科学专业的学生提供了全面的理论知识和实践技能，有助于他们在该领域内进行深入研究和发展。建议学生根据具体的学习需求和兴趣选择合适的书籍进行学习。