美食学属于什么专业

美食学通常 属于烹饪专业或食品科学与工程专业。具体归属可能因不同的教育体系和专业设置而有所差异。

烹饪专业：

这是一个比较专业的统称，涵盖了中餐、西餐、西点烘焙等多个种类。烹饪专业通常包括烹饪技艺、食品营养、食品安全以及食品感官评价等方面的学习。

食品科学与工程专业：

这个专业是一个涉及食品加工、营养学、食品安全以及食品感官评价等多个领域的综合性学科。烹饪作为其中的一部分，不仅是一门技能，还是一门融合了艺术与科学的综合学科。

此外，还有一些与美食相关的专业，如 烹饪与营养教育，这个专业旨在培养学生掌握烹饪技艺和食品营养知识。

建议根据具体的学习兴趣和职业规划，选择合适的专业。如果对美食制作有浓厚兴趣，并且希望从事相关职业，烹饪专业可能更为合适。如果希望更深入地了解食品的科学原理和加工技术，食品科学与工程专业可能更适合。