食品专业算什么学

食品专业主要 属于工学类学科。具体来说，食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。这个专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。

食品专业的学习内容涵盖了化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能。学生在校期间会学习到食品原材料营养和品质控制的理论与技术、食品加工理论与工程化技术、食品加工、贮藏与流通过程中物理、化学、生物特性及其变化以及营养和安全控制的理论与技术等内容。

此外，食品专业的毕业生通常被授予工学学士学位，并且可以在食品行业内从事食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等工作。