药材养殖学什么专业

药材养殖相关的专业主要有以下几种：

中草药栽培技术：

这是一个普通高等学校专科专业，属于农业类专业。该专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握药用植物栽培育种、药用植物病虫害防治基本知识，具备中药材鉴定、中药材加工、中药材市场营销、中药材管理能力的高素质技术技能人才。

中草药栽培与鉴定：

这是一个普通高等学校本科专业，属于中药学类专业。本专业旨在培养具备中草药基础理论、基本知识、基本技能及其相关知识和能力，能在实现中药现代化领域中从事中药材栽培、中药制药、检验、经营管理、教学科研、资源开发和利用等工作的高级技术人才与生产管理人才。

中草药栽培与加工技术：

这个专业主要学习植物生长环境、中草药实用化学、生态农业、农产品电子商务、农业物联网技术、中医药基础、药事管理法规、中草药繁育技术、中草药栽培技术、中草药病虫害防控技术等课程。培养目标包括掌握药用植物栽培育种、病虫害防治、采收与产地初加工、质量检测及销售等能力的高素质技术技能人才。

中草药栽培：

专业课程包括临床中药学、药用植物学、药用植物栽培学、药用植物育种学等，旨在培养具备中草药基本理论、植物引种驯化、栽培、加工、成分分析与质量评价的基本知识和技能，从事中草药植物引种栽培、育种、销售与管理、技术开发推广等方面工作的高级技术应用性专门人才。

根据以上信息，如果你对药材养殖感兴趣，可以选择以上专业进行深入学习。具体选择哪个专业，可以根据你的兴趣、职业规划以及未来的发展方向来决定。例如，如果你希望从事中药材的种植、加工和销售，可以选择中草药栽培与加工技术专业或中草药栽培技术专业。如果你希望从事中药制药、检验和经营管理等方面的工作，可以选择中草药栽培与鉴定专业。