种植真菌学什么专业

种植真菌学主要涉及的专业有 菌物科学与工程专业和 食品科学与工程专业。具体来说：

菌物科学与工程专业：

这是一个本科层次的专业，属于食品科学与工程类，授予工学学士学位。专业课程包括微生物学、普通真菌学、植物生理学、基础生物化学、菌物学导论、菌类资源学、发酵工程、食用菌育种学、食用菌栽培学、药用菌产品开发与利用、食用菌产品加工学等。

食品科学与工程专业：

虽然这个专业主要关注食品的生产、加工和保存等方面，但它也涵盖了一些与真菌学相关的课程，如微生物学和食品生物技术等。

此外，还有一些相关专业和方向与真菌学种植有关：

农学专业：涵盖广泛的农业实践，包括菌类种植。

植物保护专业（植保）：关注植物健康与病虫害防治，对菌类种植中可能遇到的病害有专门研究。

园艺学专业：专注于植物的栽培、繁育和美化，包括菌类植物的栽培技术。

生物技术类专业：主要从事菌物的培养、改良、转化和利用等方面的技术开发和推广。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对真菌的栽培、育种和加工技术感兴趣，可以选择食用菌科学与工程专业；如果希望将真菌学知识应用于食品工业或其他领域，可以选择食品科学与工程专业。