食品旅游专业学什么

食品旅游专业的课程内容涵盖了经济学、管理学、餐饮服务、旅游专业课程、特色课程、语言课程和其他相关课程。具体课程包括：

经济学：

微观/宏观经济学、金融学。

管理学：

饭店管理、旅游策划、第二外语、会展管理与实务学。

餐饮服务：

调酒与饮品、茶文化与茶西餐工艺、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理。

旅游专业课程：

旅游学概论、旅游经济学、旅游市场营销、旅游资源学、导游业务、景区开发与管理。

特色课程：

中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等。

语言课程：

饭店英语、旅游英语、旅游日语。

其他：

公共关系、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮信息管理、餐厅服务技术、餐饮设备管理等。

此外，该专业还注重培养学生的实践技能，如餐饮服务流程、餐桌礼仪、菜单设计、食品与饮料知识等，并涉及食品安全与卫生管理的相关知识。

综上所述，食品旅游专业的学习内容较为全面，旨在培养学生掌握现代餐饮和旅游管理的基本知识和服务技能，以适应旅游饭店餐饮部、社会餐饮业、旅行社和酒店等行业的管理和服务岗位。