茶叶专业学什么

茶学专业主要学习以下内容：

农业生物科学和食品科学：

包括植物生理与生物化学、遗传学、土壤学、农业生态学等基础知识。

茶科学：

涉及茶树栽培与育种、茶叶生物化学、茶叶加工与机械、茶叶审评与品质检验、茶叶经营与销售等方面。

茶文化学：

包括茶的历史、传统茶道、茶艺表演等与茶文化相关的知识。

茶叶市场营销：

学习茶叶的市场调研、品牌推广、销售策略等商业化运作方面的知识。

茶叶的综合利用和营销：

包括茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。

具体课程包括：

植物生理与生物化学

应用概率统计

遗传学

土壤学

农业生态学

茶树栽培与育种学

茶叶生物化学

茶叶机械

茶叶加工学

茶叶审评与检验

经济管理与营销

茶艺与茶道

茶经导读

中国茶文学

茶文化旅游与会展

文化产业概论

茶叶市场与贸易

茶空间设计

经济学概论

市场营销学

茶业经济学

茶叶国际化经营

茶叶深加工与综合利用

茶叶生物技术

茶学专业培养具有开阔的国际化视野，掌握较完整的现代生物学知识体系，具备扎实的自然科学、人文社会科学知识和外语综合能力以及良好的专业技能，能够在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。