酒店专业学什么课程

酒店管理专业的课程设置主要涵盖了管理理论、酒店管理特色以及未来综合管理三个模块。具体课程包括：

管理理论及技能基础模块

专业基础课：管理学原理、微观经济学、宏观经济学、会计学原理、旅游学原理、组织行为学、战略管理、营销学原理、服务运营管理、旅游消费者行为学、商务统计、研究方法基础究设计。

专业核心课程：财务管理、人力资源、接待原理。

专业选修课程：品牌管理、大数据与服务营销、领导力、服务质量与体验管理沟通、创新管理、创业管理、社会心理学。

酒店管理专业特色模块

专业核心课程：酒店经营管理、住宿管理、饮食文化与餐饮管理、收益管理、会员制管理。

专业选修课程：国际酒店统一会计制度、酒店规划与筹建管理、旅游投融资分析、康养旅游学、康养旅居开发运营、文旅企业产品策划与创新。

面向未来的综合管理模块

专业选修课程：计算机编程语言、健康管理、社会网络分析与应用、高级问卷调研法、实验方原理与实践、批评性思维与学术写作、英文学术论文写作、美食旅游、东南亚旅游、文献综述写作。

此外，职业素养课程也是酒店管理专业的重要组成部分，包括心理健康、体育与健康、职场模拟训练课、4D管理、校规校纪、五德教育、自我规划、职业生涯规划、就业指导课、企业观摩等。

综合以上信息，酒店管理专业的课程设置旨在培养学生具备扎实的科学文化基础，掌握消费者行为心理、营销、酒店督导管理及相关法律法规等知识，同时拥有酒店接待服务、沟通、运营管理、数字化技术应用等能力，以适应酒店、餐饮、民宿以及邮轮等住宿新业态和高端接待业的工作需求。