大学食堂做小吃赚多少

大学食堂做小吃的收入情况如下：

综合性大学食堂档口

每天营业额最少也得五千到一万元，利润在60%左右。

单一小吃项目

例如，一次倒300个鸡蛋，日赚800元。

某些项目如枫哥香满天黄焖鸡米饭，口味好，回头率高，利润达到6成，1万学生的学校，每月可以赚到2万左右。

整体收益情况

一般在学校食堂常见的是扣点模式，25个点左右，包含了房租、水电、保洁等，赚多少钱按照比例扣钱就可以了，不需要考虑其他因素，而且学校基础设施齐全，客源稳定，只要口味符合学生的需求，及较为优惠的价格，基本上是没问题的。

档口年收入

档口年收入通常在20,000元至30,000元之间，但这取决于食堂的具体情况。

综合收入

对于一个5000人的大学，如果早餐每人5元，中餐和晚餐每人10元，一年毛收入可达2800万元，净利润大约在40%，即约1120万元。

建议

选择热门项目：选择学生喜爱且利润较高的项目，如黄焖鸡米饭、麻辣烫等。

保证口味和质量：确保食物口味好，质量高，以吸引回头客。

合理定价：根据学生的消费能力和需求，制定合理的价格策略。

利用学校优势：学校食堂的客源稳定，且学生消费能力强，利用这些优势可以显著提高收入。

综上所述，大学食堂做小吃可以赚取较为可观的收入，但具体盈利情况还需根据食堂的实际情况和经营策略来定。