莆田有多少大学毕业

根据教育部公布的高校名单，莆田共有 两所大学，分别是莆田学院和湄洲湾职业技术学院。其中，莆田学院是一所本科学校，湄洲湾职业技术学院是一所专科学校。

此外，虽然还有其他一些提及的高校如莆田电大、福建税务学校、仙游职专和仙游师范等，但它们可能并不属于综合性大学的范畴，因此不计入莆田的大学毕业生的统计中。

综上所述，莆田的大学毕业生的数量至少包括莆田学院和湄洲湾职业技术学院的毕业生。具体的毕业生数量需要参考各个学校的官方统计数据。