为什么水沸腾前气泡由大变小

问题描述

精选答案

水沸腾前冒出的气泡由大变小，是因为上面水的温度低，所以水蒸气被冷却液化，气体体积变小，气泡变小。沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。各种液体沸腾时都有确定的温度叫沸点。不同液体的沸点不同。即使同一液体，它的沸点也要随外界的气压而变：大气压强越高，液体沸点越高，反之就越低。一个标准大气压下水的沸点为100℃，这是最为常见的。

其他回答

六安教师

水沸腾是水由液体汽化变成气体的剧烈过程。在某一气压下，水的沸点是固定的。在水温度低于沸点时，水分汽化的过程不剧烈，这样的现象称为蒸发。当水温度大于等于沸点时，水分剧烈气化，迅速由液态变成气态，集中产生大量气泡，从水中释放出来的过程就是水的沸腾。

液体在沸腾时会发生吸热的现象，所以水通常是被加热才会沸腾，如果中断加热，那么沸腾就会停止，就就是沸腾与热量之间的关系。可能大家都见过这样的一个实验，在给一个玻璃烧瓶里的水加热使之沸腾之后停止加热，那么水的沸腾就会停止，这就是由于来自外部的热量供应中断了，水无处吸热，沸腾就停止了，而如果这时候在烧瓶表面倒少许冷水，你会发现里面的水竟然又重新沸腾起来，这是由于里面水蒸气的热胀冷缩的作用，突然的温度降低导致烧瓶里面的气压减少了，那么水的沸点也就降低了，于是水又沸腾起来了。

液体的沸点也是会受压力的增大而变大的，比如水受到的外部压强增大时，它的沸点就会升高，反之则降低。如果是两个或者三个大气压之下，那么水在100℃是不会沸腾的，通常到120℃左右才会沸腾。

气泡中，在下层不溶于液体的气体的一部分上浮到温度较低的上层，另外溶解于液体中使气泡变小。 沸腾前产生的大部分气泡都没有到达液体表面就变小消失了。 沸腾时的气泡是液体气化后的蒸汽，该气泡越往液体的上层越大。

这是因为在下层气泡上浮的过程中，与其他气泡混合，气泡越来越大。沸腾时产生的气泡会到达液体表面并破裂。 破裂与周围沸腾的水结成水蒸气离开后，冷却液化成小水珠。 也就是说，就是我们看到的“白色气体”。