影响酶消化作用的因素,除温度外还有什么

问题描述

精选答案

还有PH值，验证步骤如下：

1.取三支洁净试管并编号

3.向三支试管中分别加入等量的淀粉酶并振荡

4.向1号试管中加入少量HCl，向2号试管加入少量NaOH,并振荡试管

6.静置5分钟后向三支试管内加入碘酒并观察现象 实验现象：1号管和2号管中的溶液都不变蓝，3号管中溶液变成蓝色 实验结论：PH值会影响酶的活性