屠苏是什么意思
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古代一种酒名
古代一种酒名。相传农历正月初一饮屠苏酒,可以避邪,不染瘟疫。
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屠苏
古代一种酒名。相传农历正月初一饮屠苏酒,可以避邪,不染瘟疫。
这句话取自宋代王安石的《元日》
元日
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
这首诗包含两个信息,一是过年以爆竹开启,还有家家户户换成新的对联,我们现代常说的春联其实就是起源于桃符。
全诗的意思是一声声烟花爆竹送走我们旧的一年,在春天的气息里,我们欢呼,喝着醇美的屠苏酒,新年伊始,春回大地,阳光普照,千家万户都换上了新的桃符,这就是过新年的气氛。如果用镜头来描述,我相信王安石绝对是一个好的导演,以细节描述民俗,迎接新年,点上爆竹,喝屠苏酒,换新桃符,而这些也一直延续至今。
其实,史书诗词中关于屠苏酒的记载有很多,比如苏辙的《除日》:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余。”苏轼的《除夜野宿常州城外》:“但把穷愁博长健,不辞最后饮屠苏。” 过年饮用屠苏,这个习俗一直延续到了清代,现代的人们虽然不饮屠苏酒,但是过年饮酒的习俗从来未变化过。而屠苏酒还有一个特殊之处就是,它的喝酒仪式不同,我们都知道一般喝酒是先敬长辈,屠苏酒是长辈先让晚辈喝,希望小辈快长大,小辈希望长辈留住岁月。
屠苏酒
据说屠苏酒是汉末名医华佗研制的,是由大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药放入酒中浸制而成,这种药具有益气温阳、祛风散寒、避除疫疬之邪的功效,后由唐代名医孙思邈流传开来的。
《本草纲目》中也载有制屠苏酒的方子:“用赤木桂心七钱五分,防风一两,菝葜五钱,蜀椒、桔梗、大黄五钱七分,乌头二钱五分,赤小豆十四枚,以角绛囊盛之,除夜悬井底,元旦取出置酒中,煎数沸,举家东向,从少至长,次第饮之。药滓还投井中,岁饮此水,一世无病。”
古时候饮用屠苏酒也很别致,一般是在农历正月初一合家欢聚时饮用,并且都是先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许。
原因是小孩过年增加了一岁,所以大家要祝贺他;年长者过年则是生命又少了一岁,拖一点时间后喝,含有祝他们长寿的意思。
屠苏草
屠苏本来是一种阔叶草;在南方民间风俗里,有的房屋上画了屠苏草作为装饰,这种房屋就叫做“屠苏”。明-杨慎《艺林伐山 · 屠苏为草名》:“屠苏本草名,画於屋上,因草名以名屋。”
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