不锈钢盘子能留菜吗

问题描述

精选答案

留菜一般不要用不绣钢盘子或者塑料盘子，最好的是用陶瓷盘子留菜。

因为，用不绣钢盘子和塑料盘子留菜，菜里油、盐会与金属盘子发生缓慢的反应，产生有毒物质。长期食用会对人体造成伤害。另外，金属盘子和塑料盘子在加热过程中，也会产生有毒物质。所以，一般不用属盘子和塑料盘子留菜。

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塑料或者不锈钢材料的盘子最好不要拿来装菜，因为这些盘子遇到高温会散发出对人体不好的物质，所以最好用耐高温的陶瓷玻璃制品的盘子比较好。