泡菜过期了还能吃吗

问题描述

精选答案

不能

泡菜过期了是不能吃的，泡菜本身就属于盐类腌制食品，它含有的亚硝酸盐是非常高的，如果过期以后亚硝酸盐就会超标，亚硝酸盐是治癌物质，因此泡菜过期了是不能吃的。