什么是焦糖饼干

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精选答案

焦糖饼干，英文Caramel biscuit，源自比利时，距今已有百年历史。

因其独特的焦糖口感成为时下年轻人必备的下午茶甜点，通常搭配咖啡及红茶食用。参考分量：40片。黄油版：水1大勺(15ml)、热水25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺(1.25ml)。素食版：全麦面粉100克、植物油50克、细砂糖50克、水1大勺(15ml)、热水25克、小苏打1/4小勺(1.25ml)、盐1/4小勺(1.25ml)。

其他回答

会计JINX

把糖熬到亮红色和面粉做出的饼干叫焦糖饼干。

其他回答

会计JINX

焦糖饼干就是饼干成分中加入焦糖的饼干，风味是甜甜的，稍微有点糊的味道。