青色的笋叫什么

问题更新日期：2024-04-23 19:06:59

问题描述

精选答案

叫容城绿芦笋，它的食用部位是其幼嫩茎，春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；幼茎见光后呈绿色，称为绿芦笋。

绿芦笋笋条顺直，色泽翠绿，肉质细腻，不散头、无白根。白芦笋多制罐头，绿芦笋供鲜食。芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。

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绿芦笋

芦笋，又名“石刁柏”。是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，具有防癌、防病、抗衰老功效的新型药膳保健蔬菜。

中文名

绿芦笋

又名

“石刁柏

功能

防癌、防病、抗衰老

形状特性

适应性很强，耐低温，耐旱

其他回答

山东成考函授站

青色的笋应该叫青笋，也叫春笋。

其他回答

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绿竹笋别名：甜竹。 学名：Leleba oldhami。 原产与中国南部及东南亚。品种：观音山绿竹、三峡绿竹、屏东绿竹。是十分健康卫生的蔬菜，还有其低热量、具有丰富的膳食纤维。