辣椒烂了把它切掉还能吃吗

问题描述

精选答案

极小部分有点烂，切掉还是可以吃的；因为一个辣椒只坏了一点，就证明它才开始有点变质，变质的成分还没有向四周扩散，这时把它切掉也就是把毒素全部除掉，这时可立即食用不可再放；当然，烂的面积大就不要再吃了，免得吃了对人体有害，扔掉就行了，不过一个辣椒而已。

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辣椒烂了把它切掉不能吃

晒干保存法并不是把辣椒完全脱水变成干辣椒，而是将它大部分脱水，这样处理过的辣椒还保留着新鲜辣椒的口感，冷冻能保存很长时间，而且这样处理过之后保存起来更省空间，等到冬天没有新鲜辣椒的时候，取一袋出来炒肉吃，简单方便；