土豆有哪些别称

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土豆，学名马铃薯，别称有洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、荷兰薯、番仔薯等。土豆的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素、脂肪等。土豆是耐寒的植物，一般土豆的保存温度在3到5摄氏度，一旦温度低于零下就会出现土豆冻害的情况。所以冻土豆一定是受到冻害的土豆。