什么叫小麦胚芽

问题描述

精选答案

小麦胚芽是小麦的核心和生命，在植物称为胚，相当于动物的胎盘。

它虽然仅占麦粒重量的2%，但营养却占整个麦粒的97%，其中蕴藏着50多种人体所需丰富营养及一些还未被当今科学发现的微量生理活性成分，具有极高的营养价值和药用价值，小麦胚芽对人体健康的神奇作用，为世界所公认。

其他回答

建筑之美

小麦胚芽是小麦发芽生长的器官之一，约占整个麦粒的2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。