跟梅酒瓶子很像的是什么酒

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精选答案

柚子酒

跟梅酒瓶子很像的是柚子酒。柚子酒的酿造方法和梅酒类似，大多就是基酒或食用酒精+新鲜柚子汁，因为柚子本身具有比梅子更强烈的酸味和涩味，几乎所有柚子酒都会加酿酒专用的糖进行调味。柚子酒整体的口感也会比梅子酒更浓郁——果味更浓了，甜味也更甜了，还带有一点柚子皮特有的淡淡涩味。

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跟梅酒瓶子很像的是柚子酒。柚子酒的酿造方法和梅酒类似，大多就是基酒或食用酒精+新鲜柚子汁，因为柚子本身具有比梅子更强烈的酸味和涩味，几乎所有柚子酒都会加酿酒专用的糖进行调味。柚子酒整体的口感也会比梅子酒更浓郁——果味更浓了，甜味也更甜了，还带有一点柚子皮特有的淡淡涩味。

柚子营养价值较高，含有多种维生素和矿物质，对心脑血管健康有益。柚子酒具有理气化痰、开胃消食等功效。

1、理气化痰：柚子酒味甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清肠的功效，能顺气、去油解腻、清火。

2、开胃消食：柚子酒有开胃消食的功效，能治食少、口淡、消化不良等症，可以助消化、健胃消食，平时可以适量饮用。

柚子酒做法

准备材料：600公克柚子果肉；100公克柚子皮。

具体步骤：

①将柚子去仔细洗净，擦干水份后去皮，量取600公克的柚子果肉及100公克的柚子皮备用。

②将柚子果肉及柚子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸馏白酒，把盖子盖紧，约1个星期后即可饮用。取用时，用干净没有水份的汤匙舀出，然再后关紧盖子，放在室温下保存即可，不需将果肉捞出，可继续浸渍。

③将柚子酒舀入杯子中，再用苏打水、糖浆、冰块调成冰柚子酒，在餐前饮用。也可用热开水、砂糖和柚子酒混合成温柚子酒，冬天时当做餐后酒饮用。

秋季果酒之柿子酒

准备材料：青柿子1斤，高度白酒2斤，冰糖1斤

具体步骤：

1.青柿子洗净后削掉外皮，切成厚片或块状，并顺手将柿子核挑出来扔掉。

2.切好的柿子片装入干净的泡酒坛子里，加入冰糖和高度白酒，密封后浸泡1个月以上即可饮用。

小贴士：

1.浸泡用的高度白酒最好使用清香型的白酒，这类白酒的酒味比较纯正而无杂味，泡出来的柿子酒味道正。

2.泡过酒的柿子也可以吃掉。

3.泡制柿子酒一定要选用尚未成熟的青柿子，尤其是野生的柿子用来泡酒效果更好，已经成熟的软柿子不适合拿来泡酒。