中国哪些地方的人喜欢吃辣椒

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中国人吃辣图鉴：6个公认最能吃辣的省份：云南、贵州、川渝、湖南、湖北、江西。在烟火五味中，辣从来都是当仁不让的，既能征服五湖儿女躁动的味蕾，又能与酸甜苦咸相互交融。辣椒属于舶来品，大约在明末的时候从美洲传入我国。起初，它只是作为观赏和药物的，进入菜谱之后便掀起了一股“嗜辣”风潮，尤其是在云贵川湘赣鄂等地区，深受当地百姓的喜爱。

其他回答

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江西

江西是一个存在感很低的城市，非常低调，在外人面前一般都说自己不怎么吃辣，但是外地人看过他们吃辣，都是目瞪口呆，尝一口更是怀疑人生，这种辣是纯辣，辣得太要命了，尤其是江西萍乡的辣，会呛到你咳嗽。

湖南

湖南人炒菜最爱放小红尖椒和剁椒，做出来的菜鲜辣就是湘菜的最大特色，这种辣味直来直去，冲劲十足，吃完就好像自己五脏六腑要着火了一般，指不定哪道正宗的湘辣就会让你辣到想跑一场马拉松，或者来个撑杆跳。

湖北

到了湖北你千万不要说自己很能吃辣，不然你可能“晕死”在厕所！湖北人口味复杂，气候又集中了严寒与酷暑，以豪爽著称的湖北人大多都是嗜辣的，多数是辣味的卤菜，以周黑鸭为代表，这种辣让你越吃越想吃，每次都泪流满面却停不下来，总能让人欲罢不能。

川渝

麻与辣齐飞，才是川菜的精髓！梁山的火盆烤油辣，乐山的钵钵鸡，双流的兔头，自贡的盐帮菜，群英荟萃，温柔霸道，这就是四川辣椒的魅力！再聊一下四川隔壁的兄弟重庆，从火锅到小面再到各类大排档江湖菜，不管你点的是微辣，中辣，还是重辣，都能辣到你怀疑人生！

贵州

贵州人吃辣也是杠杠的，有众所周知的油辣椒老干妈，还有当地的特色糟辣椒，常用的调味品辣椒面，更有当地家家必备的辣椒蘸水，还有辣的实至名归的朝天辣，尤其是贵州贵阳的辣，辣的你眼泪直流。

云南

云南在吃辣的中国地图上，必须是榜上有名的，云南的德宏涮涮辣在世界的辣椒排行榜中位列第2，有着“辣中之王”的称号，用它涮一下清水，就有很多人承受不了这种辣度，辣到你胃疼。