海南生蚝叫什么

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海南生蚝叫做海南珠居蚝 因为海南珠居蚝是由海南省海洋与渔业科技创新中心（简称海科中心）培育的，通过人工选择出来的一种珠居蚝品种，主要生长在海南岛属海域，它的特点是贝壳圆润、蓝灰色，肉厚质嫩，不含沙且味道道地鲜美，成为海南特色的美食之一海南珠居蚝具有浓郁的海洋味，可以直接生食或蒸食，是海南特色海鲜之一，也是很多人喜爱的食物之一此外，它的营养也比较丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素，有益于人体健康

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