大学食堂你最喜欢的10道菜是什么

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精选答案

大学食堂主要以全体学生为对象，而学生来自五湖四海，所以食堂普通窗口一般会烧制常见的家常菜（青椒肉丝，红烧肉，红烧茄子，麻婆豆腐）和大学属地的特色菜（重庆：片片鱼）。

现在人口流动大，很难找到完全符合自己口味的菜品。所以在食堂就餐时，常见的家常菜就是我们学生最爱的菜品。就我个人而言：1，麻婆豆腐，属于川菜，喜欢理由：微辣且下饭。

2，红烧茄子，属于鲁菜，喜欢理由：多吃蔬菜身体好。

3，泡椒凤爪：属于川菜，喜欢理由：酸辣可口。

4，凉拌皮蛋，属于湘菜，喜欢理由：辣椒的辣与皮蛋的怪味匹配，实属黑暗料理。

5、番茄鸡蛋：属于家常菜，喜欢理由：满满的母爱味道。

6、炖猪蹄，属于江西菜，喜欢理由：穷苦家庭出身，对肉情有独钟。

7，辣椒炒肉：属于湘菜，喜欢理由：作为地道湖南人，爱一道家乡菜无需理由。

8，红烧鱼块，属于沪菜，喜欢理由：鱼的蛋白不容易导致肥胖。

9，宫保鸡丁，属于川菜，喜欢理由：清热除火，健脑，健脾和胃，强筋，壮骨，养颜护肤，调经，养阴补虚。

10，鱼香肉丝，属于川菜，喜欢理由：具有咸甜酸辣兼备，滑润清爽的木耳，葱姜蒜味突出的特点，肉丝质地柔滑软嫩。综上是本人最喜欢的十道大学食堂菜，湖南人，偏爱湘菜和川菜，对辣椒情有独钟。