粉丝过期了还能吃吗

问题描述

精选答案

不能吃

粉丝一般是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状干燥淀粉制品。粉丝是常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。比较好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。

其他回答

制造经济不打烊

粉丝一般是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状干燥淀粉制品。粉丝是常见的食品之一，往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾），日本称春雨，朝鲜半岛称唐面，越南称面。比较好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。

粉丝过期了不能吃的。一是粉丝过期对健康不利，二是这种粉丝的营养已经破坏，食之无益。

粉丝功效

粉丝还有比较丰富的蛋白质成分和灵芝的成分，如果长期食用粉丝可以降低体内的胆固醇的成分，而且也可以增进患者的食欲，一般可以用于食欲不振的患者和胆固醇增高的患者。粉丝中的营养成分主要是包含碳水化合物，也含有钙制剂和蛋白质等一系列成分，粉丝中还有蛋白抑制剂，主要是可以起到减少蛋白分解的作用，所以对于肝脏也有一定的保护作用的，建议可以适当的摄入的。

粉丝中含有蛋白质、磷脂等，可兴奋神经，增强食欲的，为机体提供日常所必需的营养。粉丝也含有一种球蛋白，能促进动物性胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加快胆盐的分泌，还能降低小肠对胆固醇的吸收。

还有胰蛋白抑制剂，可以起到保护肝脏、减少蛋白分解的作用，从而可以有效保护肾脏。

粉丝里面有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸、钙、铁、钾、镁、磷等矿物质。在日常生活中是一种比较常见的食物，既可以当做主食，又可以在烧汤的时候当做配菜。一般人群均可食用，但要注意孕妇少食或不食。