莲藕象征什么高尚品质

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藕断丝连、佳藕天成

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。

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藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。

藕象征藕断丝连、佳藕天成，其本身所具有的寓意也一直传承至今。苏轼为藕写过一首回文词——《菩萨蛮•回文夏闺怨》，这首词最后两句是“手红冰碗藕，藕碗冰红手。郎笑藕丝长，长丝藕笑郎。”

从词的技巧来看，回文形式将苏轼文学素养体现的淋漓尽致。从词本身来看，词本身表达的是一个“深闺女子”的人物形象。从这首词看来，藕在苏轼眼中体现的是男女之间的情爱。其实藕表达情爱之意，并非源自苏轼，早在魏晋时期，藕刚传入中国之时，人们发现莲藕的根茎能使用，而且莲藕切过之后丝丝入扣，不容易断裂。这在文风盛行的魏晋，便出现了大量以藕丝不易断为主题的文学作品。

后来人们发现“藕”与“偶”谐音，便在藕断丝连的意义上又赋予了藕新的意义，“佳藕天成”，意为二人姻缘上天注定。所以从古代至今，藕一直都是婚礼上必不可少的物品，藕所蕴含的意义虽一直在变，但一直都围绕着男女情深之意。

莲藕作为一种食品，它有很好的保健作用。它的根、叶、果实都可以入药，当然是一种食药同源的食品。它的作用，主要是包括以下几个方面：

第一，它能够清热凉血。莲藕是寒性的，所以它能够清热凉血，对于热性的疾病，包括风热或者是体内热，或者是上火，我们用莲藕都能够起到一定的作用。对于热病的口渴、鼻衄、咳血等等都有效。

第二，它能够降血脂。这是因为莲藕当中富含黏液的蛋白，和膳食纤维，能和体内的胆盐结合，从而减少脂类的吸收。同时又能够起到排便的作用。

第三，它有健脾开胃、通便止泻的作用。这是因为莲藕有一种独特的清香，而且莲藕含有鞣质，鞣质有收敛的作用，所以它能够健脾止泻，同时能够增加食欲、开胃、促进消化。

第四，它有益血生津的作用。莲藕的营养价值很高，它含铁、钙、植物蛋白、维生素、淀粉等等含量很丰富，有明显的补益气血的功效。