学校食堂做什么餐饮合适

问题更新日期：2024-04-24 13:50:08

问题描述

精选答案

学校食堂做什么餐饮合适？回答你这个问题之前，先来了解一下学校里得主要消费群体：学生。

学校里的餐饮主要学生消费，学生时代的他们不能挣钱，努力好好学习。将来为国家为人民出力！成为栋梁之才！前提是没钱，都是家里给的生活费，富裕的家庭毕竟在少数，大多数还是一般家庭，可供消费有限，所以在学校食堂我感觉以实惠便宜的快餐为主比较合适。首先学生的时间都比较有限，要上课要学习。所以你赶在学生开饭钱做好，学生来了就可以选择，品种多样，价格不贵，一般的定价10元两素一荤，12元3素一荤！米饭随便吃，每天在烧一锅汤免费喝！菜的口味做好！在学校里人流量巨大，感觉10块钱挺便宜的吧，其实你也有不少挣的。首先两个素菜大规模加工本身就分摊成本，举个例子，一个土豆便宜得时候几毛钱可以炒一份，另外一个番茄炒鸡蛋吧，打给学生的一份最多有我们去饭店吃的一盘的3分之一，一个鸡蛋一个番茄的量，成本算一块钱，还有一个荤菜！一般也不会超过2块钱块钱，米饭和汤基本没有多少成本，卖出去一份还是有可观的利润的！因为没有固定的菜品，既保证了不会因为天天吃感觉不好吃了，买菜的时候还可以买一些应季节的菜品，都是比较新鲜和便宜的！具体的话要看你个人怎么做了，最后说一句，学生是祖国的未来，做餐饮一定要把最基本的干净卫生做好，把握好最后的底线。我是李小洪，很高兴回答你的问题！㊗️你生意兴隆，财源广进！

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主要看同一食堂还有什么项目可以做的比如说食堂现有的项目 我们就无法去做 如果是小食堂项目是受保护的 一个品种只能有一个

常见的有快餐（需要自己的厨艺好 炒出来的菜看着有食欲吃着还ok）

米线土豆粉砂锅面这一类的就需要口味好了 自己调配 还是加盟费配方都行 女孩子都比较偏爱吃这些 男孩子烤肉拌饭 盖浇饭都是很受欢迎的早餐一般都是小笼包 山西烧饼卖的都挺不错的

还是要看食堂的消费水平 以及自己所会的技能现在的食堂好多调料蔬菜米面油 都是有供应商的 这样自身利润不高 所以做食堂也是多多考察 找一些干过餐饮的帮着参考 是很重要的

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成考哥

学校能做的种类很多

早餐类，包子稀饭，豆浆油条，手抓饼，煎饼果子，胡辣汤等

午餐，快餐米饭，黄焖鸡。米线砂锅，炒面炒饭，凉皮肉夹馍，菠菜刀削手杆裤带面，烩菜泡馍等最重要的是味道要好，价格优惠。毕竟团餐营养一定要均衡

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公务员面试宝典

感谢平台邀请，回答问题。

学校食堂的档口，可选做的东西比较多。但是学校食堂，是不会允许重复产品出现的。你得先看一看你要所去的学校，食堂档口都有哪些产品，再做选择。

还要了解学生的消费心理，有些学生是认为便宜为主，但有些学生是因为好吃为主。

个人认为，把口味做得好，价格不用很低，学生也可以接受。

主要是在于好吃才行。学生的消费能力是参差不齐的，你看你是要做薄利多销呢，还是觉得可以品味卖相上都上得去，卖的价格适中。

价格偏低的可以选择做烫面、炒面、炒饼等，这些产品都比较简单，制作起来也简单，而且学生们普遍爱吃，价格低廉。

价格偏高的可以选择炸物或者锅仔等，但一定要味道好、卖相好才行。

当然学校食堂的价格还是要合理。毕竟学生的消费能力还是有限，也没有什么固定的收入来源，基本上都是家庭为其提供生活费。

食品安全也是非常非常重要的，希望你的创业成功。

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成考哥

学校食堂的消费对象主要是学生，其次是在学校工作的工作人员。做什么好呢？要根据当地的生活习惯来确定一日三餐的品种，中国地大物博，东西南北各有自己的饮食习惯，比如北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃大米。就拿中部武汉来说，武汉的早点在全国出名，品种非常丰富，学校的早餐也应该丰富一些，如热干面，汤粉（面），油饼，油条，糯米鸡，豆皮，馒头，包子，稀饭，豆浆等，尽可能花样多一些，满足不同学生的食欲。中餐和晚餐主食以米饭为主，菜的品种可以多样化。对于个别情况特殊的学生，食堂应为他们提供小灶服务。学生一日三餐只有吃到了美味可口的饭菜，才会有充沛的精力去学习，完成学业。