蓝莓和黑莓哪个营养高

问题描述

精选答案

黑莓多年来，一直推崇蓝莓对健康的好处功不可没——英国主要从美洲进口蓝莓。

但貌似黑莓对我们的健康更加有益。黑莓这种浆果曾是英国花园和灌木丛的特色搭配，黑莓含的营养成分比蓝莓高。我们现在吃了大量的蓝莓，一直认为蓝莓是一种“超级食品”，多酚类物质的含量尤其丰富。这些是天然的抗氧化剂，有助于对抗心脏病甚至有防癌功效。相对而言，新鲜的黑加仑子在超市货架上非常罕见。但据赫顿研究所的研究员发现黑莓含的抗氧化剂浓度是蓝莓的六到八倍。奇切斯特大学的运动生理学家马修·库克发现黑莓甚至还有提高运动能力的功效。我们都狂吃大吃特吃蓝莓，黑莓的健康益处一直被我们忽略了。黑莓的抗氧化剂含量更高，一种叫做花青素的抗氧化剂几乎比我们吃的任何水果或蔬菜的抗氧化剂都高。

其他回答

IT砖家

黑莓。

黑莓含量更高，同时热量更低，血糖指数也更低。黑莓和蓝莓主要含有不溶性纤维，黑莓的纤维素含量是7.6g，蓝莓的含量是4g。如您想增加不溶性纤维摄入量，黑莓是首选。