什么人不宜吃佛手瓜

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易上火人群不宜吃佛手瓜；肠胃虚弱者慎食；胃不好者慎食

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佛手瓜营养价值比较高，但却不是什么人都适合吃的，以下三种人不宜吃：

易上火人群不宜

佛手瓜味苦辛性平微温，适量吃不会导致人体上火，但要是长期大量吃，就具有上火的可能，因此建议易上火人群少吃佛手瓜比较好。

肠胃虚弱者慎食

佛手瓜中含有大量的维生素以及膳食纤维素，适量吃可以促进人体体内毒素以及废物代谢，具有一定润肠通便的作用，对于肠胃虚弱的人群来说，建议少吃佛手瓜比较好。

胃不好者慎食

对佛手瓜中含有一定量的酸性物质，因此对于肠胃不好的人群来说，建议少吃一些佛手瓜，避免加重自身胃肠道负担。

佛手瓜

佛手瓜果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜含钙比黄瓜、冬瓜和西葫芦高2倍多，含铁是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。佛手瓜皮也含有一定的维生素、纤维素等成分物质，适量吃能为人体补充充足的养分，是可以不去皮的，但这适用于比较嫩的佛手瓜，要是佛手瓜比较老了，那么就不建议将皮一起吃，否则很容易引起肠胃不适，对人体胃肠道造成伤害。

佛手瓜，又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、兔儿瓜、棚瓜、虎儿瓜、葵瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克、核黄素0.1毫克、含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。