食品级不锈钢有哪几种呀

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精选答案

430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢

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证券百事通

食品级不锈钢主要有430不锈钢、304不锈钢和316不锈钢（越靠后越好）。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》所规定的不锈钢材料。食品级304不锈钢一般可以抵挡化学物质的氧化，所以不锈钢压力锅标准材质在304以上。食品级304不锈钢材料广泛用于制作食品生产加工设备、食品储运设备以及厨房家电设备等。

餐具刀具就是我们日常生活中接触地最多的，主要是采用430食品级不锈钢材料生产，其具有良好的耐腐蚀、耐热疲劳和耐磨损等优质性能。能适应日常生活中的烹饪温度，抵抗酱料的腐蚀和切菜时的磨损，所以430不锈钢在家庭应用最为常见的一种。

食品生产一般是生产食品的流体管和生产设备中的管件，一般采用304、316和316L不锈钢材质。药物生产也跟食品生产差不多，用于药物传输管道和制药设备中的管件；由于制药的安全标准比食品生产的较为严格，通常会采用316或者316L不锈钢。

除了选择什么牌号的材质外，还要看材料的品质。食品级不锈钢顾名思义就是接触食用物体的，这得控制不锈钢管件的重金属迁移量，防止重金属析出量超标，对物体造成污染。一般需要采用高品质的大厂正材，保证原材料低杂质、低重金属析出量。

除了材料外，还有工艺也是决定食品级不锈钢是否能达标的关键因素。要对不锈钢管件焊缝进行内整平处理，内管壁需要精细抛光打磨，防止流体物在管内堵塞，造成二次污染；酸洗钝化能提高不锈钢制品的耐腐蚀性和提高内管壁的洁净度，防止不锈钢管体上的油脂对流体物造成污染。

430不锈钢

430不锈钢一般可以防止自然条件的氧化，但是无法抵抗空气中化学物质的氧化，不经常使用的话，还是会因为非自然因素而发生氧化的现象。

304不锈钢

304不锈钢是可以抵挡化学物质的氧化的，它是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以全部都是标准使用的304不锈钢。

316不锈钢

316不锈钢更加好，它是用10%的镍来制作的，不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是医用不锈钢，完全没有金属离子析出，非常的安全。