什么是培根呀

问题更新日期：2024-04-25 01:48:35

问题描述

精选答案

培根是一种猪肉烟熏肉制品，由猪胸肉或其他部位的肉经腌熏等加工而成。

它是西式肉制品三大主要品种之一，除了带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。 培根的原材料是猪肉，最初的制作方法据说是从中国的腊肉演变而来。 培根的味道极其鲜美，常用于早餐中夹手抓饼、涮火锅、炒饭、炒菜等，烹饪简单，只需稍微煎两分钟即可。

其他回答

汇学考研

培根系由英语"Bacon"译音而来，其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。

培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的"卟卟"声;瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。

其他回答

叽里呱啦玩英语

经过烟熏腌制的猪肉

培根是经过烟熏腌制的猪肉，是西方三大肉制品之一，也是腊肉的一种。它可以是猪胸肉或其他部位的肉熏制而成，外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。