怎么挑选榴莲

问题描述

精选答案

​捏尖刺：成熟度高的榴莲，果壳上相邻的尖刺能轻易合拢，但成熟度低的榴莲不行；看外观：成熟的榴莲体型较大，颜色为金黄色，果壳上有裂缝，而未成熟的榴莲体型较小，果壳完整；闻气味：成熟榴莲香味浓郁，变质榴莲带有酒精味道

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“水果之王”——榴莲，很多人喜欢它香甜软糯的口感。榴莲不管是从营养角度还是价格方面，那都是比较高的。很多人在购买榴莲，会纠结买的到底好不好，心里一点底都没有。其实，购买榴莲是有方法的。

购买榴莲，一定要看表面的刺，成熟度高的榴莲，果壳上相邻的尖刺能轻易合拢，但成熟度低的榴莲不行。注意榴莲的外观，成熟的榴莲体型较大，颜色为金黄色，果壳上有裂缝，而未成熟的榴莲体型较小，果壳完整。如果想要了解熟度，可以闻气味，成熟榴莲香味浓郁，变质榴莲带有酒精味道。

购买榴莲之后，熟透的榴莲可放1至2天，尚未熟透的榴莲可放3至5天。带壳榴莲的不用放冰箱，在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的榴莲肉倒是可以在冰箱多放几天。