燕窝是燕子的口水吗

问题描述

精选答案

是

燕窝主要是由一种叫金丝燕的雀鸟的唾液，经过加工而成。体型娇小的金丝燕，利用自己的唾液结成一层层不规则的网状。它的唾液富含糖蛋白，有黏性，较为结实，因此其造窝根本不需要泥巴或稻草，用唾液在掺上羽毛就可以做窝。人们只要将毛挑出，经过各种提炼、挑拣变成名贵的燕窝。