百香果的吃法有哪些

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直接生吃；百香果果酱；​百香果果汁

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关于历史文化的学习

直接生吃

很多人都是讲百香果的果肉拿来泡水，其实完全没有必要，直接将百香果打开用勺子舀着吃就可以了。首先，挑选成熟的百香果，将百香果切成两半，然后直接用勺子舀出里面的囊包来食用，其口感天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口。

制作百香果果酱

除了可以生吃之外，还可以将百香果里的果肉挖出来之后放置到容器里，加入冰糖腌制两小时左右，制作成为果酱。首先将百香果洗净，再对半剖开，用勺子将果肉和果汁刮入干净、无油烟的不锈钢锅具中，加入柠檬汁，中火煮沸，然后加入麦芽糖转小火熬煮，并不断搅拌至酱汁颜色变深变浓稠。最后，加入果冻粉搅拌均匀至溶化即可关火。熬好的果酱装入经过消毒、无水渍、无油烟的密封容器中，冷却后放入冰箱保存。

百香果果汁

将百香果炸成果汁来喝，刚才说到有些人不喜欢吃百香果的籽，但是百香果的籽扔掉的话也很可惜，不如将它直接榨成汁。取百香果一个洗净切开，用勺子将果肉和果汁舀入干净的水杯中，加入温开水，还可以根据自己的需要加少量蜂蜜调整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就调好了。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。