五指毛桃煲汤配什么

问题描述

精选答案

猪骨、鸡肉、水鸭、猪手

常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;其他配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种中药材，也是广东人非常喜爱的最佳煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，可以起到祛湿、活络的功效。

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常见的五指毛桃搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等;其他配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。五指毛桃是一种中药材，也是广东人非常喜爱的最佳煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用些五指毛桃汤，可以起到祛湿、活络的功效。

五指毛桃猪骨汤简单做法

食材：猪骨500克、五指毛桃30克、党参20克、蜜枣两个、姜、葱、盐、黄酒。

把猪骨洗干净，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、黄酒。

大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。把猪骨放进砂锅里，把五指毛桃、党参洗干净放进去，再加入蜜枣，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，加入盐调味。

功效：强身祛湿汤，健脾养胃之余又能舒缓水肿，适合日常保健。

挑选技巧

购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。