莲藕吃多有坏处吗

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精选答案

有

食用较多的莲藕会刺激胃肠道，出现恶心，呕吐，腹泻等不适症状。而且莲藕当中含有较多的淀粉，食用过多很容易转化脂肪，增加体重。而且莲藕的性质偏寒，长期使用很容易导致脾胃虚寒的现象。但是适当食用莲藕对身体也有很多好处，因为其中的营养物质比较多，还能够预防动脉硬化。

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食用较多的莲藕会刺激胃肠道，出现恶心，呕吐，腹泻等不适症状。而且莲藕当中含有较多的淀粉，食用过多很容易转化脂肪，增加体重。而且莲藕的性质偏寒，长期使用很容易导致脾胃虚寒的现象。但是适当食用莲藕对身体也有很多好处，因为其中的营养物质比较多，还能够预防动脉硬化。

莲藕简介

莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。

在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

藕的功效与作用

清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

益血生肌

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

治眼睛充血

在藕汁中加点盐饮用，对眼睛充血有疗效；生藕10片水煎服，可治疗咳血。

治胃溃疡出血

生藕500克连皮捣汁加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的疗效。