俄罗斯生命之水多少度
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96°
生命之水伏特加的酒精度数高达96度,生命之水伏特加的英文全称是全称为spirytus rektyfikowany,用多种谷物和薯类为原料反复蒸馏而制成的烈酒,生命之水是目前世界上度数最高的烈酒。
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生命之水伏特加的酒精度数高达96度,生命之水伏特加的英文全称是全称为spirytus rektyfikowany,用多种谷物和薯类为原料反复蒸馏而制成的烈酒,生命之水是目前世界上度数最高的烈酒。
SpirytusRektyfikowany原为一款产于波兰的伏特加,为西方人所普遍喜爱,其主要酿造原料是谷物和薯类,经过了反复70回以上的蒸馏才达到了96%的纯度。
伏特加历史
伏特加是俄罗斯的国酒,是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。它历史悠久,产生于14世纪左右,其英文名为VODKA,出自俄罗斯的一个港口名叫VIATK的地方。
俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫专门研究了伏特加的历史,他称伏特加酒为“俄罗斯的上帝”,认为它在某种程度上影响着俄罗斯的命运。叶罗费斯夫的观点听上去有些耸人听闻,但其实伏特加这个名字在俄文中就是“生命之水”的意思。
伏特加的制作
俄罗斯伏特加最初以大麦为原料,以后逐渐改用含淀粉的马铃薯和玉米,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化到40~60度,并经过活性炭过滤,除去酒精中所含的毒素和其他异物,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,清淡爽口,形成独具一格的风格。
由于在人们的印象中俄罗斯酗酒的人较多,所以人们误认为伏特加酒一定是一喝即醉的烈性酒。其实。伏特加的酒度在40~50度之间,与白兰地、威土忌、朗姆酒、金酒差不多。
伏特加的喝法
最简单的是冰镇,放在冷冻室冰镇,反正酒精不会结冰,冰冻之后口感会感觉更“纯净”。之后纯饮、兑啤酒、兑冰水、兑其它饮料都可以。
1、兑啤酒。夏季人们往往喜欢喝上一口冰镇的扎啤。对于酒量好的朋友来说,啤酒如同饮水,索然无味。若是数半个小指节生命之水加满一杯啤酒,既不影响啤酒的口感,又可以有效的提升酒精度数。
2、兑纯净水。也是半个小指节兑纯净水,易入口,有谷物的回甘。
3、鸡尾酒。由于伏特加无色无味无香,是调制鸡尾酒的绝佳基酒,所以最近几年越来越被调酒师们喜欢,用于调制各种各样的鸡尾酒。
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