一天两个鸡蛋合适吗

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精选答案

不合适

通常情况下，不建议每天吃两个鸡蛋。虽然鸡蛋含有丰富的营养物质，特别是蛋黄里面含有的维生素，卵磷脂等相关营养物质比较多，对人体来说是很有好处的。

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通常情况下，不建议每天吃两个鸡蛋。虽然鸡蛋含有丰富的营养物质，特别是蛋黄里面含有的维生素，卵磷脂等相关营养物质比较多，对人体来说是很有好处的。

但是鸡蛋的蛋黄里面也富含脂肪，胆固醇等，特别是对于胆囊炎，血脂过高，脂肪肝的人来说每天吃两个鸡蛋，容易造成血脂过高，诱发胆囊炎，胆结石等相关的疾病，是不适宜的。

而且对于人来说，一般一天一个鸡蛋足够满足人体的营养，如果吃两个鸡蛋的话，容易造成营养过剩，甚至难以消耗，使得人体发胖，甚至血脂过高等一系列的问题。所以这种情况下每天吃两个鸡蛋，对于人体来说并没有什么好处，反而会加重人体的负担，诱发一系列的疾病。

所以对于鸡蛋来说，我们应当摄取，但必须适量否则的话适得其反，对人体并没有什么好处。

鸡蛋的作用

抗高血压作用

醋鸡蛋有显著降血压作用。临床服用醋蛋的原发性高血压病人，平均血压与对照组比较有显著降低，且血压控制满意。有人报道，醋蛋能抑制血压上升，防止动脉硬化发生，并能促进体内钠的消除，改善钠的代谢异常，保持体内钠和钾的平衡。醋蛋尚有补钙作用，也有助于降低血压。

对酶活性的影响

鸡卵白蛋白中的峰Ⅱ蛋白，为鸡卵白蛋白胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶活性均有明显抑制作用，以对前者的抑制更强。鸡卵粘蛋白也有类似的作用。

溶菌作用

用鸡卵白制取的鸡蛋清溶菌酶可分解溶壁微球菌、巨大芽胞杆菌、黄色八叠球菌等革兰阳性菌。

调血脂作用

用卵黄制取的卵磷脂可促进Ch和蛋白质结合而降低血浆Ch。卵磷脂是构成HDL的基本成分，同时，又可维持胆固醇脂酶活性，影响体内脂肪的运输，而防止其沉着，有一定的抗As、抗脂肪肝和预防脑血管障碍的作用。但蛋黄是一种高Ch食物，对幼年和成年大鼠均可引起血清TC显著升高。