莲雾整个都可以吃吗

问题描述

精选答案

可以

莲雾整个都可以吃的，不用削皮也能吃哦，只要把莲雾充分清洗干净，就能直接抱着生啃生吃哦，当然，想要仪式感的话可以切成片做沙拉或者腌着吃，也可以榨成果汁来喝，都不错的。莲雾果实中富含蛋白质、碳水化合物以及脂肪等人体所需能量，还包含丰富的钙磷钾等矿物质微量元素，并且莲雾水分很充足，夏季消暑好水果，而且莲雾对咳嗽哮喘很有帮助，还能清热利尿。

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教师成长笔记

莲雾整个都可以吃的，不用削皮也能吃哦，只要把莲雾充分清洗干净，就能直接抱着生啃生吃哦，当然，想要仪式感的话可以切成片做沙拉或者腌着吃，也可以榨成果汁来喝，都不错的。莲雾果实中富含蛋白质、碳水化合物以及脂肪等人体所需能量，还包含丰富的钙磷钾等矿物质微量元素，并且莲雾水分很充足，夏季消暑好水果，而且莲雾对咳嗽哮喘很有帮助，还能清热利尿。

莲雾属于一种热带水果，台湾的莲雾也是在后来才慢慢引进的，由荷兰人引进台湾，目前全世界品质最好的莲雾产自于台湾，尤其是以台湾屏东的比较有名。

其原产于印度、马来西亚，但以爪哇栽培的最为著名，故又有“爪哇蒲桃”之称。莲雾高12米，嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22cm，宽5-8cm，先端钝或稍尖，基部变狭，圆形或微心形。聚伞花序顶生或腋生有花数朵，花白色，花梗长约5毫米；萼管倒圆锥形，雄蕊极多；花柱长2.5-3厘米。果实梨形或圆锥形，肉质，洋红色，发亮，长4-5厘米，顶部凹陷，有宿存的肉质萼片。

莲雾的吃法

1、生吃。莲雾是带皮一起吃的水果，且吃莲雾的时候其实连皮一起咬才清脆。不过，莲雾底部容易藏脏东西，带皮吃一定要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去，并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用，风味更佳。另外，莲雾可剖半食用较方便，但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，从蒂头开始，才能越吃越甜。若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了。

2、榨汁吃。莲雾可以做成果汁饮品食用，只有将莲雾洗净后切成块，放入榨汁机中榨成汁，然后将果肉过滤掉就行，可直接饮用，也可加入一些牛奶、蜂蜜等，搅拌均匀后放入冰箱三至五小时，口感更佳，不仅易于消化吸收，其胆固醇含量还少，儿童、老人、孕妇都能饮用。

莲雾的功效与作用

莲雾是水果，它是清热、解暑、润肺的水果，能够润肺、止咳、凉血，有收敛的作用。莲雾是热带的，比如产在两广和台湾。

莲雾是清肺热的水果，但是莲雾的根、叶和皮是入药的，叶和皮有泻火解毒、燥湿止痒的作用，用于口舌生疮，如鹅口疮的治疗，以及疮疡和阴痒。莲雾可以内服，也可以煎汤、漱口或者是熏洗。莲雾的果实可以清肺热，莲雾的根和叶有泻火解毒、燥湿止痒的作用。