马蹄闻起来酸酸的还能吃吗

问题描述

精选答案

不能

马蹄（多年生草本植物）一般指荸荠。荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。

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马蹄（多年生草本植物）一般指荸荠。荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。

叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。

马蹄的作用与功效

1、马蹄可以清热解毒，马蹄的属性是寒性，它有着清热降火的作用，它可以清热生津也可以补充人体所需要的营养，发烧的人可以多多食用它来降热，所以它可以凉血解毒，利尿通便，去除湿痰，治疗由消化不良，以及腹部胀气等作用。

2、马蹄可以调整人的肠胃，疏通大便的作用，马蹄中含有的淀粉和粗蛋白粉能使大肠蠕动变快，马蹄中含有的粗脂肪可以疏通大便滋润肠道的作用。

3、马蹄可以降血压，马蹄中含有的某种物质可以达到降血压抗癌防癌的作用。

4、马蹄可以促进人体生长发育，马蹄能促使人体尽快生长发育，能够维持人体生理功能的需要，它可以使人体的骨骼和牙齿的发育得到很大的好处，马蹄可以使人体中的糖，脂肪，蛋白质这三种物质进行代谢，从而达到人体内的酸碱性平衡，所以小孩子可以多食用马蹄，它对人体很有好处。

马蹄的营养价值

1、马蹄内所含有的矿物质磷，它是根茎类蔬菜比较高的一种，它能够促进人体的生长发育，使人体内的磷可以达到一定的程度，维持人体各种生理平衡，能促进人体的骨骼牙齿发育，同时也能促进人体中的糖，脂肪，蛋白质的代谢，调节人体内的酸碱性平衡。

2、经过研究发现，马蹄中含有一种叫“荸荠英”的物质，这种物质可以对人体中的黄金色葡萄球菌，大肠杆菌以及产气杆菌和绿脓杆菌有抑制作用，所以它可以降低血压，有着预防癌症的作用。

3、那蹄中含有粗蛋白质，淀粉以及粗脂肪，它可以加快肠胃蠕动，有着滋肠润便的作用，它可以治疗便秘，马蹄中的水分比较多，对糖尿病患者以及热病口渴症都有一定的辅助作用。