威士忌的正确喝法是什么

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纯饮；加水；加冰；加汽水；加绿茶

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威士忌的正确喝法

1、纯饮，有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯，静静感受琥珀色的液体滑过身体，芳香瞬间弥漫。

2、加水堪称是全世界"普及"的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。依据学理而论，将威士忌加水稀释到20%的酒精度，是最能表现出威士忌所有香气的佳状态。不过加水的主要目的是降低酒精对嗅觉的过度刺激，然而酒精对嗅觉的刺激度，并非单单取决于酒精浓度。就威士忌而言，同样的酒精浓度，低年份便较高年份有更强的刺激性，因此要达到佳释放香气的状态，低年份威士忌所需稀释用水的量，便会高于高年份威士忌。一般而言，1:1的比例，最适用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要减少，如果是高于25年的威士忌，建议是加一点水，甚或是不需要加水。

3、加冰，此种饮法又称on the rock,主要是给想降低酒精刺激，又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而，威士忌加冰块虽能制酒精味，但也连带因降温而让部份香气闭锁，难以品尝出威士忌原有的风味特色。

4、加汽水，以烈酒为基酒，再加上汽水的调酒称为Highball,以Whisky Highball来说，加可乐是受欢迎的喝法，不过综合比较下来，以加上可乐所呈现的口感而言，美国的玉米威士忌普遍优于麦芽威士忌及谷类威士忌，因此Highball喝法中，加可乐普遍用于美国威士忌，至于其它种类威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的苏打水调制。

5、加绿茶，日本人发明水割，中国人则发展出"加绿茶"的创新饮法，"威士忌加绿茶"已风行全中国，且特别受到年轻族群爱戴。

威士忌配什么食物比较好

根据威士忌口味的不同，食物和威士忌的搭配方式也不同，建议不要让威士忌或者食物单独拥有压倒性的味道，两者相互补充会更加的有食用体验。举个例子，轻口的威士忌能够搭配烟熏三文鱼和寿司；中度的威士忌能够搭配熏制的马鲛鱼；对于酒体强劲的威士忌可以搭配烤扇贝、培根和黑巧克力。

威士忌

威士忌（Whisky、Whiskey），是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。