可乐饼是什么

问题更新日期：2024-04-25 14:04:22

问题描述

精选答案

可乐饼，又称吉乐饼，是一种起源于十六世纪法国的油炸食物，后来流传并流行于世界各地。

制作方法为：将马铃薯煮软弄成泥状，并将其与各样配料混合，揉成圆饼状，沾上少许面粉后刷上蛋汁，再裹上面包糠以油炸烹调。配料包括绞肉、螃蟹肉、海鲜、洋葱、蔬菜、咖哩等材料。

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可乐饼属于西洋油炸食品的一种。做法是将肉或鱼贝类同蔬菜等，掺入芡料做成小块形或小圆形等，然后沾上面包粉入锅油炸。

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可乐饼就是油炸丸子，日式炸丸子。

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用可乐作为调料，面粉加鸡蛋再可加点其它作料做成的饼。

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心理咨询师小雅

它是日式炸丸子，炸肉饼，可乐比的名字，取自法语。因日语发音与汉语可乐的发音相近而被多个日剧字幕组戏称可乐饼从而流传开来。