一碗荞麦面的热量多少千卡

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精选答案

大约370千卡

一碗荞麦面的热量大约370千卡，经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。

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一碗荞麦面的热量大约370千卡，经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖，同时也是糖尿病人的最佳食品之一。

另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

荞麦面

荞麦面含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且其蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富。

荞麦面含有脂肪2%-3%，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。

荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。

荞麦面中的维生素D1、B2是小麦粉的3—20倍，为一般谷物所罕见。荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的，即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用，对高血压和心脏病有重要的防治作用，是治疗心血管病的良药。

热量最低的主食

第三名就是土豆，正因为土豆是淀粉类事物，碳水虽然很高，但是蒸土豆的热量却很低，并且大约每100g土豆中含有27毫克的维生素c，比起很多水果蔬菜都高，很多人吃土豆会胖，是因为把它变成了美味薯条。

第二名是豆腐，它是一种热量低，并且低糖的豆类食品，并且它的蛋白质含量很高，所以能够帮助大家在减肥期间减少过度热量摄入的同时又能很好的补充蛋白质。

第一名是小米粥，小米富含多种维生素，氨基酸，优质脂肪和碳水化合物等物质，营养丰富，并且小米每一百克的热量也只有46大卡，并且饱腹感强，能减少人们过多的摄入。