黑茶发霉了还可以喝吗

问题描述

精选答案

不可以

黑茶发霉了不能喝，茶叶发霉以后最好都不要再喝了，毕竟茶叶发霉是因为受到青霉以及曲霉的影响和污染。发霉的茶叶泡出来的茶汤不仅没有原来的茶香，并且更重要的是人体喝了对身体也有一定的损害，例如可能会出现头晕，腹泻等症状，重则甚至出现更严重的情况。所以，黑茶发霉也是一样，最好别喝发霉的黑茶哦。

其他回答

自考丹丹老师

黑茶发霉了不能喝，茶叶发霉以后最好都不要再喝了，毕竟茶叶发霉是因为受到青霉以及曲霉的影响和污染。发霉的茶叶泡出来的茶汤不仅没有原来的茶香，并且更重要的是人体喝了对身体也有一定的损害，例如可能会出现头晕，腹泻等症状，重则甚至出现更严重的情况。所以，黑茶发霉也是一样，最好别喝发霉的黑茶哦。

黑茶发霉了的处理

1、黑茶表面发霉

将黑茶存放在湿度较大的环境中，可能会使黑茶表面生成白毛，对于这种情况，可以及时用毛刷、毛巾等擦掉白霉，然后放到通风干燥处晾晒几日。

2、黑茶内部发霉

若黑茶内部发霉，或出现黑霉、绿霉、灰霉等情况，就属于变质了，不建议加工处理，直接丢弃更好。

冲泡黑茶的方法

1、选择茶具

冲泡黑茶最好选择选择比较粗犷、大气的紫砂壶或者陶壶，以便吸附杂味，品茗杯可选择透明玻璃杯子，方便欣赏茶汤颜色，泡茶的水源最好用山泉水或者井水等天然水，如果没有可以用矿泉水和纯净水代替，最好不要使用自来水。

2、温器洗茶

先用开水将茶具上下洗濯一遍，使茶具的温度上升起来，温器一定要彻底，不可下热上冷，影响茶叶冲泡状态。温器后投入10克左右干茶，然后用沸水冲入壶中，让茶叶在壶中完全润开之后，沥出茶汤倒掉，因为第一泡茶没有饮用的必要。

3、冲泡品味

向壶中注入开水，开水量可根据自己的口味而定，10克干茶的推荐水量为250毫升，为了让黑茶泡发的更加彻底，可以将茶壶放在明火上再煮至滚沸即可，煮开之后，茶水会呈现出红艳的颜色，倒入品茗杯中即可好好欣赏品味了。

黑茶的4大保存方法

1、化学贮存法：首先将黑茶用袋子装好，接着选用较厚的塑料袋，然后将除氧剂放置在其中一个角里，进行固定，最后我们将茶叶袋封号，一般情况下除氧剂会在两天之内会将茶叶的氧气全部吸收掉，这样可以实现除氧封存，如此一来效果很好哦。

2、生石灰贮存法：选用干燥、封闭的陶瓷坛，且放在干燥、阴凉处，将安化黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧，然后分层环排于坛的四周，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1-2个月换一次，这样可使茶叶久存而不变质。

3、木炭贮存法：我们可以将两斤木炭倒进小布袋中，然后将它放置在瓦坛或小口铁箱的下面，接着将安化黑茶包装好放置在瓦坛或者是铁箱中，然后将坛口封起来，一般情况下，每个月换一次布袋就行了。

4、暖水瓶贮存法：将安化黑茶装进新买回的暖水瓶中，然后用白蜡封口并裹以胶布；适用于家庭保管茶叶。