田螺有寄生虫吗

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有

吃田螺一定要将田螺煮熟了吃，高温会将田螺中的寄生虫杀死，这样可以避免寄生虫进入到机体内繁殖，危害到身体健康。

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吃田螺一定要将田螺煮熟了吃，高温会将田螺中的寄生虫杀死，这样可以避免寄生虫进入到机体内繁殖，危害到身体健康。

一些喜欢吃田螺的人，最喜欢自己去购买一些田螺，那么在购买田螺的时候，我们该如何挑选到好的田螺呢？挑选田螺也是有一定的方法和窍门的。

挑选方法一

一般我们在购买田螺的时候，可能卖田螺的老板直接用网兜抓起一网兜粥田螺，放在秤上称给我们。但是可能这些田螺里面有一些死的田螺，不但占用了田螺的重量，买回去之后这些死的田螺吃起来味道也不新鲜。在挑选田螺的时候，我们需要注意那些黏在田螺容器上面的田螺，那么这些田螺都是活的，说明田螺有吸附性。而如果是死的田螺，吃到嘴巴里不带有一股臭味，并且还可能引起肠胃上一些不适。

挑选方法二

在挑选田螺的时候，我们会发现田螺的圆形进出有一副黑色的圆形薄皮。这块黑色的薄圆形物体就是田螺的盖子，我们可以用手指按压一下田螺的盖，如果我们用手指按压田螺盖子的同时，田螺的盖子能够快速的弹起来，说明这样里面田螺的肉质是活性的，如果说将黑色的盖子按压下去，弹不上来，说明田螺里面的肉已经死了。

挑选方法三

田螺其实也分为雌性和雄性田螺。在购买田螺的时候，雌性田螺由于吸取很多营养准备产子，所以这样的雌性田螺肉质比雄性田螺更加的鲜美。那么我们该如何辨别雌性田螺呢？我们可以观察田螺的触角，雌性田螺左右两侧大小是相同的，且方向都是向前伸的，如果是雄性的田螺，那么雄性田螺又粗，脚粗而短，末端向右内弯曲，那么这样的田螺多数都是雄性田螺。

下面就教大家3种清洗田螺的小窍门，方法非常的简单实用。

清洗田螺方法一

首先我们需要将购买回来的田螺反复的搓洗一下。我们将田螺反复搓洗的同时，只是将田螺外壳上面的脏东西清洗掉，但是在田螺外壳里面还有很多的脏东西，这个时候我们就需要使用牙刷，一个个将其清洗干净。那么为了能够让田螺将身体里面的脏东西彻底吐出来，我们可以在里面放入一些食盐。在三天之内每天换水3次，那么这样放入食盐之后，田螺里面的脏东西就自然吐出来了。

清洗田螺方法二

首先还是将田螺反复的搓洗，用牙刷清理干净，然后我们可以用一个尖嘴钳将田螺的尾部剪破外壳，让田螺里面的沙流灰尘自然流出来。像我们一般居家厨房里面都有香油，我们可以在盆里滴入几滴香油，这样不但能让田螺把肚子里面的脏水吐出来，而且在田螺里面的小虫子利用香油的香味，也能将其引诱出来，这样可以去除田螺身体上的虫子和一些感染细菌。

清洗田螺方法三

第3种清洗田螺的方法就是，我们将田螺清洗干净之后，倒入锅中，将其煮开。田螺里面的肉质经过水煮之后，那么田螺里面的肉就自然很容易挑开了，随后我们在使用牙签，轻轻地将田螺里的肉挑出来，这个时候大家需要注意煮田螺的火候不要太久，因为煮田螺的同时，如果把田螺肉煮老了，那么田螺的肉质吃到嘴巴里像吃橡皮筋一样，没有田螺的味道。